步骤1
食材：茼蒿300克，鸡蛋1个，面粉100克。调味料：食用油30克，盐2克，十三香2克。
步骤2
茼蒿洗净。
步骤3
切细末。
步骤4
加入盐、十三香，拌匀。
步骤5
打入鸡蛋。
步骤6
倒入面粉，拌匀，调成干糊状。
步骤7
锅中油温6成热时，将茼蒿糊至成丸子，放入锅中，炸至金黄，捞出，装盘即可。