1、土豆去皮，切薄片。
2、放入清水中浸泡片刻，洗去表面淀粉。
3、洗净的土豆片用厨房纸擦干。
4、刷一层油，撒上盐、孜然粉和辣椒粉，拌匀。
5、放入微波炉，加热2分钟，取出翻拌一下，继续加热2分钟。
6、吃前撒少许葱花即可。