水牛
牛的品种多种多样，而我们习惯上所说的耕牛，主要包括黄牛、水牛两大类。黄牛大约出现在新石器时代，是先民对亚洲原牛驯化后产生的品种。黄牛并不是专指毛色为黄色的牛，只因以黄色的毛居多才称为黄牛。黄牛的毛色